Günümüzde Soğuk Tedarik Zinciri oldukça rekabetçi bir ortama sahne olmaktadır. Firmalar hem zincirin güvenliğini hem de lojistik karlılıklarını arttırmak için uğraşmaktadırlar. Tüketici tarafından bakıldığında ise söz konusu gerek beslenme gerek farmasötik ürünler olsun, satınalınan değerin önerilen kalitede olması en doğal haktır.
Beslenme en doğal ihtiyaç olup, sağlıklı beslenmenin yolu güvenli gıdadan geçmektedir. Gıda kaynaklı hastalık ve ölümler yüzünden Gıda Güvenliği en önemli sosyal sorunlardan biri haline gelmiştir. Üreticiler de artan hassasiyet ve yasalardaki düzenlemeler ile gıdanın kalitesi ve güvenliği üzerine yoğunlaşmaktadır.
Konu sağlık olunca, aşılar, sıcaklık hassasiyeti olan ilaçlar ve laboratuvar numunelerinin de üreticiden hastane ve eczanelere ulaştırılması da kullanıcıları için azami önem ihtiva etmektedir.
Sıcaklığa duyarlı ürünlerin (dondurulmuş gıdalar, ilaç, aşı, medikal teşhis kitleri, kan, kan ürünleri ve intraoküler lensler) üretimi, paketlenmesi, sevkiyatı, depolanması ve sergilenmesi aşamalarının hepsi belirli şartlar altında yapılmalıdır. Soğuk Tedarik Zinciri Güvenliği; üretim aşamasından, tüketiciye sunum ve tüketicinin ürünü kullanmasına kadar giden tüm zincirin kontrol altına alınmasını gerektirmektedir. Soğuk Tedarik Zincirini kontrol altına almak hijyen, güvenlik ve maliyet unsurları açısından üreticiler için en önemli konulardır.
Güvenilir ürünlerin tüketici tarafından talep edildiği bu dönemde üretici ve tüketicilere yardımcı akıllı çözümler ön plana çıkmaktadır. Bu uygulamalar doğrudan
• Soğuk Tedarik Zinciri maliyetlerini azaltarak
• Sıcaklık kaynaklı fireyi azaltarak
• Tedarik zinciri içerisinde herhangi bir noktada ürünlerin gerçek durumumunu göstererek
güvenli tedariği sağlar.
Bunlar nelerdir?
Soğuk zincirin, yani ürünler için uygun olan saklama sıcaklıklarının, herhangi bir noktasında meydana gelebilecek ihlaller, ürün kalitesinin düşmesine ve bozulmasına neden olur. Çünkü artan ısı, ürün cinsine bağlı olarak ürün karakteristiğinde istenmeyen gelişmelere neden olacaktır. Tüketicinin öncelikli olarak kontrol ettiği ‘son kullanma tarihi’ ise soğuk zincirdeki şartlara tamamen uyulduğu takdirde geçerlidir. Üretici, lojistik ve pazarlama süreçlerindeki sıcaklık değişimlerini sıcaklık izleme metodları ile takip etsede olası bir ihlalde geriye dönük olarak, etkilenmiş, ürünleri kurtarma şansı yoktur. Buda üretici-satıcı-alıcı için farklı problemlere neden olacaktır.
Bu nedenle Soğuk Tedarik Zincirini her aşamasında ürünleri koruyacak bir hale getirmek, bunu yaparken Soğuk Tedarik Zincirinin maliyetlerini düşürmek ve olası problemli durumlarda bunu saptayabilecek sistemler kullanmak tüm taraflar için avantajlı bir uygulamadır.
Üreticiden tüketim anına kadar tüm aşamalarda Soğuk Tedarik Zincirini Koruyacak ileri teknoloji Termal Örtüler ve İzoleli Taşıma Setleri, Sedef Mükemmel Soğuk Zincirinin vazgeçilmez parçalarıdır. Araç trafiğine kapalı satış noktalarına sevkiyat (AVM içi, çarşı, ada ), ürünlerin indirme - bindirme esnasında ortam sıcaklığından yalıtılması, sevkiyat süresince frigolu-frigosuz araçlarda istenilen koşullarda taşıma yapılabilmesi, satış noktasındaki işlemler esnasında ürünlerin ortam sıcaklığından yalıtılması gibi bir çok zayıf nokta için çözümler mevcuttur.
Diğer taraftan ;
Markasının ana vaadi gıda güvenliği ve kalitesi olan üreticilerin yardımına farklı Akıllı Etiket Sistemleri koşmaktadır. Bu Akıllı Etiket tipleri birim ürün/koli üzerine uygulanmakta ve son kullanma tarihinden önce kullanılmaz hale gelen ürünleri tedarik zinciri içerisinde yer alan taraflara; üretici-satıcı-alıcı, bildirmektedir. Web sitemiz içerisinde örneklerini göreceğiniz bu etiketler ürünlerde meydana gelen erken bozulmaları işaret eden Akıllı Etiket uygulamalarıdır. Avrupa ve Amerika’da yapılan kamuoyu araştırmaları bu etiketlerin belirsizlikleri ortadan kaldırması, tüketiciye vaad edilen kalite ve güvenliğin kesin göstergesi olması nedeniyle tüketiciler nezdinde firmaya ve ürüne olan güvenin arttığını göstermektedir.
Öyle bir sistem düşünün ki alıcının satın alma kararı esnasında, ürünün kalitesini ve güvenliğini canlı olarak işaret etsin... Satın alınan ürün kullanılana kadar alıcıya taze olup olmadığını göstersin... Satış görevlileri kalite ve güvenliğini yitirmiş ürünleri bir bakışta tespit edip markanız itibarını yitirmeden piyasadan toplayabilsin... İşte tüm bunları yapabilecek Akıllı Etiketleme teknolojileri şimdi Türkiye’de, Türk üretici ve tüketicilerinin hizmetinde!
Üreticinin, satıcının ve alıcının yararına çalışan bu akıllı seçimlerden yararlanmak için Soğuk Tedarik Zinciri Yönetimi bölümü içerisindeki Sıcaklık-Zaman Etiketleri ve Tazelik Etiketleri bölümlerini ziyaret etmeniz yeterli. Artık siz de akıllı seçimlerin fırsatlarından yararlanabileceksiniz.
